Şekerpare Tarifi ve Malzemeler :
2 tane yumurta
200 gr yumuşak tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un
Şerbeti için gerekenler :
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
İnce bir dilim limon.
Hazırlanışı :
İlk önce şerbeti ocağa alalım. Şekeri suyu ve limon dilimini tencereye koyup ocağa alın. Kaynamaya başlayınca süreyi tutup 10-13 dk. arasında kaynatıp ocaktan çekin. Şerbetimizi ılıtalım.
Hamurunu yapalım. Kaba irmik seker tereyağı ve vanilyayı koyun.2 yumurtanın birini tüm kirin diğerinin de beyazı hamura sarısını da üzerine sürmek için ayıralım. Bu malzemeyi elimizle karıştıralım. Kabartma tozunu ekleyin unu da yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Hamuru sert olmasın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Fırın tepsisini 2 yemek kaşığı sıvıyağla yağlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım. Ortasına fındık ya da badem batırın. Yumurta sarısını sürün.
Fırını 190 derecede alt üst ayarda önceden açın ısınsın. Tatlıyı sıcak fırına atıp altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Tatlı pişince fırından çıkartıp sadece 2 dk. bekleyin ilk sıcaklığı gitsin ve sıcak tatlıya ılık şerbeti dökelim.
2 saat sonra yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun
Not: Videolarımda kullandığım su bardağımın ölçüsü : 250 ml
Videolarımda kullandığım çay bardağımın ölçüsü : 100 ml
Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #haticemazi hashtag'i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Kanalıma buradan ABONE olabilirsiniz :
Beni takip edin:
Instagram :
